Bolo de banana

Estava caçando uma receita pela internet até que eu lembrei que no blog Mamães em Rede sempre tem uma receita especial e eu fui lá procurar, quem sabe, né?
Aí que eu me deparo com essa receita deliciosa de Bolo de banana feito pela Débora, hum... Ótimo lanche de domingo, né?

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Ficou tão gostoso que a Ingrid já pediu pra fazer de novo, rs. Acabou rapidinho

O que precisar:

Bananas (quantidade necessária para cobrir toda a massa)

3 ovos

1 1/2 xícara de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de café de suco de laranja

1 colher de sopa de fermento

Como fazer:

- Primeiro pré-aqueça o forno

- Depois bata 3 claras em neve

- Acrescente 3 gemas, a farinha aos poucos, o suco de laranja, 

o óleo e logo em seguida a manteiga

- Por último acrescente o fermento, mexa com uma colher de pau e depois um 

pouquinho na batedeira

- Depois coloque na assadeira, utilizei uma redonda, mas pode ser quadrada 

ou com furo no meio

- Corte as bananas do jeito que preferir e cubra a massa por completo

- Depois coloque meio pote (daqueles tipos de sobremesa)

com uma colher de canela e o açúcar (para cobrir a massa) 

- Leve ao forno por 20 minutos (mas isso depende da temperatura do seu forno)

Façam e depois venham aqui me contar... Só digo uma coisa... Ficou delicioso!

Beijos e boa semana 

Lilia

Bolo preto e branco com cobertura de brigadeiro

Por Lilia Faria

Hum.. Só pelo título do post deu pra ver que a coisa é deliciosa, né? rs
As fotos são de babar, juro!! hehe

Ovo de Páscoa de Travessa

Quando vi esta receita eu simplesmente adorei, acho que deve ficar uma delícia, como não deu tempo de preparar eu só vou mostrar o passo a passo, mais logo conto quando fizer esta receita deliciosa. Vamos a receita:

Ovo da Páscoa de travessa

Receita e Dicas para a 1º papinha

Bom aqui em casa temos um ótimo pediatra, que Graças a Deus sempre está disponível para o que precisar, muitas vezes liguei para ele para pedir ajuda, ou alguma informação e sempre foi muito atencioso. E quando o Isaac iniciou com as papinhas, ele me passou uma lista muito legal, para fazer a sopinha e variar sempre os legumes, estes dias estava lembrando disso e acho super importante passar estar informação para as mamães de 1ª viajem assim como eu,  que saudades deu, amava preparar esta sopinha tão gostosa...

Receita:

SOPA DE LEGUMES

A - 100 gramas de carne magra de vaca ou de frango em pequenos pedaços, ou figado.

B - arroz, ervilha, lentilha, grão de bico, feijão.

C - batata, beterraba, cenoura, mandioquinha, chuchu, abobrinha, inhame, batata doce, abóbora.

D - agrião, alface, almeirão, brócolis, espinafre, couve, escarola, vagem, tomate.

MODO DE PREPARAR:

Levar a carne ao fogo com 1/2 litro de água fria e dois ingredientes de cada lista B, C, D, com os seguintes temperos: cebola, salsa e sal. Cozinhar em fogo brando, até a carne e os legumes ficarem bem moles. Retirar a carne e passar o restante em peneira fina, amassando bem com uma colher não desprezando o pouco de água que tenha ficado na panela.

Temperar com uma colher das de chá de manteiga fresca ou maizena tostada, no 3º dia, poderá ser enriquecida com mais um elemento de cada grupo e assim, progressivamente até contar com dois do grupo B e três de cada grupo C e D.

Os novos alimentos devem ser introduzidos sempre em pequena quantidade para que sejam retirados caso a criança apresente alguma intolerância ou manifestaões alérgicas. Depois de ter tomado a sopa durante 15 dias, introduzir na alimentação a gema de ovo.

GEMA DE OVO: o ovo deverá ser cozido, separando-se a gema. Iniciar com 1/4 de gema e aumentar progressivamente até uma gema diária. A gema deve ser oferecida nas primeiras porções da sopa.

APÓS 08 MESES: não passar pela peneira, apenas amassar bem todos os ingredientes com auxílio de um garfo. A fim de testar a tolerância, peneirar a metade e amassar o restante com o garfo, aumentando gradativamente a quantidade de porção amassada até completar o total.

Deixar a criança chupar pedaços de carne, para que ela possa extrair o suco. Iniciar o uso de clara de ovo.

CLARA DE OVO: o ovo deverá ser cozido, no ínicio introduzir em pequena quantidade e aumentar aos poucos.

Inclua na sopa já preparada, alimentos como: caldo de feijão, arroz, massinhas, tofu, ( cozido de soja) ou semolina.

Espero que tenham gostado, agora descobri o porque o Isaac gosta tanto de ovo, me recordei que sempre dei o ovo cozido como informado acima e ele adora, e hoje em dia ele troca facilmente um bife suculento por um oco, pode ser cozido, frito,mexido, omelete... Ele adora. :)

O Pediatra tão especial que me deu está super ajudada na alimentação do meu pequeno é o Dr. Moacir, ele atente no Tatuapé, atrás do Shopping Tatuapé.

Endereço: Rua Domingos Agostim, nº 120 - Telefone: 2941-3631 e 2941-2220

* As informações acima são apenas dicas, claro que a alimentação do seu filho tem que ser com alimentos que a mamãe acreditem que são importantes para o crescimento e desenvolvimento das crianças...

Receita maluca!

Quando vi que o tema dessa semana seria alimentação, comidinhas e afins, eu quase tive um treco. 

Por dois motivos.

O primeiro é que sou um de-sas-tre na cozinha (provas disso em instantes!), não sei fazer mais que duas ou três receitas. Maridão é que domina a cozinha aqui em casa – grazadeus!

Segundo porque estou de jejum. Não daquele das dietas. Daquele que é jejum e oração. O mês de janeiro inteirinho só comendo pão com manteiga e café preto. Nada mais. 

E vamos combinar, fazer comida é uma tentação pra quem está jejuando?!? Literalmente! rs

Pausa

Só pra esclarecer, eu que escolhi a quantidade de dias e o tipo de alimento que comeria. Não necessariamente tem que jejuar o mês todo a pão/café/água.]

Despausa

Pensei, pensei e resolvi fazer a comida preferida do filhote, que é.... pizza! Rá!

Mas de um jeitinho bem facinho, assim ele poderia me ajudar nos preparativos.

Não satisfeita com uma criança na cozinha, chamei o primo Apolo pra farra ficar completa. E moi ficar esgotada, ufa!

Vamos a receita? 

Pizza de pão Sírio (ou pizza maluca, como preferirem).

Não coloquei as quantidades, porque você pode fazer do seu jeitinho!

Ingredientes:

·         Pão Sírio 
·         Molho de tomate 
·         Queijo mozzarella em fatias
·         Tomate
·         Orégano 
·         Manjericão

Como queríamos brincar, adicionamos mais ingredientes:

·         Queijo cheddar em fatias 
·         Um ovo 
·         Quatro rodelas de cenoura 
·         Uma fatia fina de pimentão 
·         Quatro unidades de ervilhas

Primeiro untamos a forma com manteiga e assamos o pão (no nosso caso usamos o integral) por 20 minutos em forno a 180°

 E ficou assim:

Não disse que sou uma tragédia, forno alto demais e esqueci do tempo! hahaha

Repetimos o processo, no tempo certo, e começamos a montagem:

Colocamos molho de tomate:

O queijo mozzarela:

O queijo cheddar:

Pausa pra experimentar!

Uma fatia de tomate em formato de boca (cortei com uma tesoura) e os olhos de cenoura (preveamentes cozidas) junto com a ervilha:

Colocamos os cabelos de manjericão:

E o filhote não parava de comer!!! haha

Colocamos as orelhas de ovo (cozido junto com a cenoura), as bochechas de orégano e o nariz de pimentão:

Mão do filhote, agora comendo ovo! aff! rs

Levamos novamente ao forno, até derreter o queijo.
E agora, as carinhas de satisfação!

Espero que tenham, ao menos, se divertido!

                                                                            Postado por Ivna Pinna

Mestre Cuca

Eu adoro cozinhar, e hoje vou compartilhar com vocês, uma receita que é unanime aqui em casa, fiz no Natal e repeti no Ano Novo porque todos gostaram e pediram Bis.

Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado

2 caixinhas de Creme de Leite

1 Pacotinho de Maria Mole

1 xícara de (chá) de Água

1 xícara de (chá) de Leite

Modo de Preparo:

Ferver a água e dissolver a maria mole e depois levar todos os ingredientes para bater no liquidificador, deixar bater bastante para misturar bem os ingredientes.

Caramelizar a forma com açúcar e levar para gelar.

Dica: Se caso quiser que ele fique parecendo um sorvete, levar para o congelador e esperar ficar bem firme, parecendo um sorvete mesmo, fica delicioso. 

Em casa só comemos assim, neste calor nada mais gostoso.

Espero que tenham gostado da receitinha, simples mais muito gostosa.