Cupcake de chocolate branco

Bom dia mamães corujas,

Acho que todas vocês sabem como eu amo cozinhar, rsrs. É uma paixão! E preparar uma receita para postar aqui no cantinho me faz feliz.

Então vamos a receita.

E hoje eu venho trazer pra vocês com uma receita deliciosa, cupcakes de chocolate branco. Hum... Só de lembrar da vontade de comer de novo. Uma verdadeira delicia!

Ingredientes:
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
¾ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
2 ovos grandes
1/3 xícara (chá) de manteiga amolecida
1 xícara (chá) cheia de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma creme claro e fofo.
Acrescente os ovos, o chocolate derretido e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
Coloque o leite, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o açúcar, bata até todos os ingredientes estarem misturados.
Coloque nas forminhas e leve para assar no forno pré-aquecido a 160°C de 20 a 25 minutos ou até que espetando um palito na massa ele saia seco.

E os nossos ficaram assim.

Não colocamos cobertura, pois o chocolate branco levava na massa. Ficamos com receio de colocar cobertura e ficar doce demais. E acho que foi a melhor opção, porque ficou uma delícia

Espero que tenham gostado!!

Beijos

Lilia Faria