Receita testada e aprovada pelo Gui !!!

Quando falamos em alimentação para nossos filhos, sempre procuramos oferecer coisas saudáveis para ele, e aqui em casa não é diferente.
Desde que o Gui começou a comer alimentos sólidos sempre me preocupei em oferecer de tudo e de forma saudável, sempre dei legumes, verduras, saladas, quase não tem fritura, e ele mesmo prefere coisas assadas, refogadas ou cozidas, como ele come bem batata frita e lingüiça quando faço é no forno, agora que ele tem suas preferencias legumes ele não é muito fã em comer em forma de salada ou refogado, então faço uma vez por semana uma sopa ( assim ele come e come bem).
E esses dias navegando pela internet encontrei uma receita de bife a milanesa sem fritura, e resolvi testar e olha que fica bom (confesso que feito do jeito tradicional fica mais gosto mas esse foi aprovado também), a carne não fica crua e é uma alternativa para quem gosta de bife desse jeito mas quer evitar fritura.

Então segue a receita:
2 bifes contra filé ou filé mignon
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 colher de sopa de azeite

Obs.: como eu gosto de comida temperada coloquei cebola,alho e salsinha no bife



Comece temperando os bifes, em seguida passe pela farinha de trigo, pelo ovo, e depois pela farinha de rosca.
Após empanar coloco em uma forma e pincele o azeite dos dois lados.
Coloque no forno a 200ºC por 15 minutos.

 

Eu achei que nesse tempo que pedem o bife ainda ficou um pouco mal passado e a "casquinha" meio branca então eu deixei por 30 minutos. (a receita não informa se precisa virar os bifes mas eu virei).

Segue também o link do site http://www.chrisflores.net/alimentacao/2/materia/3347/receita-do-dia.html

Beijos Mi Gobbato.